餐饮老字号遇上新媒体等于什么?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月22日

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  餐饮老字号赶上新媒体等于什么?

  发布时间:2018-09-26 17:42:23 Wed来历:杭州网

  杭州网讯金秋是一个收成满满的季候,满城尽带黄金甲,西湖洋溢丹桂香。9月26日上午,西湖孤山脚下的楼外楼,迎来了新媒体·新餐饮暨中国六大古都美食文化论坛。六大古都的餐饮巨头、掌门人齐聚杭州,共叙楼外楼建立170周年嘉会暨六大古都美食文化论坛。

  本次论坛邀请到中国全聚德(集团)股份无限公司董事长邢颖、南京古南都投资成长集团无限公司董事长严敦志、西安旅游集团副总司理王一萌、开封第一楼无限义务公司董事长郅军,洛阳真分歧饭馆荣誉总司理张云纯、杭州楼外楼实业集团股份限公司董事长邓志平列席。

  餐饮老字号谋求新成长

  众所众知,烹调是科学,是文化,是艺术。中国烹调汗青长久,博大精湛,包含着深挚的汗青文化底蕴。本次六大古都美食文化论坛的主题是:“新时代·新媒体,餐饮老字号若何进行成长,做了哪些新的测验考试?”旨在通过举办新媒体、新餐饮美食文化论坛,进一步弘扬中国积厚流光的饮食文化,但愿新媒体和餐饮的融合展示一种新的餐饮消费模式,推进美食界出现出更多新的形式,使得美食多元化呈现更能合适公共的口胃,适该当下时代成长。

  彼此交换、彼此切磋、彼此合作,摸索餐饮老字号企业在新时代、新征程中寻求新的冲破,焕发新的生命力。我们有来由相信,六大古都的餐饮老字号企业必然能扛起传承的这面大旗,将中华饮食文化这面大旗高高飘荡,不竭发扬,继续前行。

  “我和楼外楼的故事”征文评选竣事

  与此同时,就前一阶段向全球搜集“我和楼外楼的故事”征文勾当完美画上句号。在浩繁的文章中经专家评审,选出10篇文章,让我们配合回味数不清的画面。

  百年风云、楼外楼里来了数不清的人,也发生了数不清的故事,留下了很多夸姣的回忆。论坛会上,老中青三代人以沙画、情景剧和朗诵的体例,演绎来自网友的投稿“我和楼外楼的故事”。有个法式员在楼外楼碰见了年少时爱慕的姑娘,九年前不敢英勇地去拉她的手,现在已与她成婚两年,有了幸福完竣家庭;有给楼外楼提建议的学者,让叫化童鸡、霉干菜蒸肉等名菜肴做成真空包装的产物运往全国各地,不在杭州也能品尝到杭帮菜的甘旨。

  前些年,楼外楼与“硬骨头六连”因一个兵士的来由,攀上了亲,就象西湖里绽放的并蒂莲。故事追溯到二十多年前,吴红光被分到硬六连当起了兵,华诞当天他请了半天假,在楼外楼定了一桌华诞酒宴,成果小吴却醉倒了,司理等他醒后叫车送他回到了连队。楼外楼的带领和职工,记挂着吴红光,他们又一次来到硬六连,探望小吴,也与六连成立共建对子、互帮互学。从一个连到一个团,伙食员都去楼外楼进修,他们还把东坡肉改为豪杰肉,兵士退伍回四处所,亮出楼外楼的培训证书,很多多少单元抢着要。光阴虽然过去了二十多年,可故事不断在传送。

  “我和楼外楼的故事”论述到这里临时告一段落。在楼外楼里发生的夸姣故事还在继续中。而我和楼外楼里发生的故事,更多的是对楼外楼的情怀,对西湖,对杭州的深密意愫。

  作者:见习记者 黄雯晶 通信员 张卉 编纂:徐洁

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